报道94:用心铸就华特美酒楼
发布日期:2012-11-15
陶铨是裕华化工公司华特美酒楼经理,在餐饮业激烈竞争中,他用一颗火热的心,使华特美酒楼长年顾客盈门、生意红火,创造了连续盈利20年的奇迹,荣获天津市“九五”、“十五”立功奖、天津市劳动模范,多次被评为优秀共产党员。
餐饮业是一个勤奋和辛苦的行业,他以共产党员的标准严格要求自己,始终恪守一个“勤”字、一个“廉”字。他把心栓在了企业,长年住在酒楼。为了工作,他戒掉了嗜好多年的烟酒。每天天不亮,带着员工去市场采购原料。每天夜里,最后一个客户走了才休息。在别人眼里,酒楼经理吃点、喝点很正常,可他从不多吃多占,每天和员工一起吃工作餐,天天如此,年年如此。他以严格的员工岗位责任制和服务规范抓“细节”管理。以华特整洁、温馨的就餐环境参与竞争。一些同行对卫生监督部门的检查唯恐避之不及,陶铨却主动请卫生监督部门检查。华特因环境卫生干净、菜品质优价廉而远近闻名,从不购进“三无”商品,坚决不销售假冒伪劣产品,20年来从未因菜品质量问题与顾客发生纠纷,华特美酒楼多次被评为天津市文明经商五项承诺先进单位、天津市卫生防疫免检单位、国家餐饮业示范基地。