经营发展

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新一季柏林时装周举办日期确定

从7月10日至13日，新一季柏林时装周将植根历史背景，通过一系列顶级的T台秀、创意装置、专题讨论会、众多的配套活动以及同时举行的PREMIUM集团贸易展览会，使柏林时装周成为国内和国际时尚和创意领域的交汇点，以庆祝当代时尚、文化的多样性，塑造时尚产业的未来。

本届时装周，德国时装协会（FCG）将代表柏林参议院经济事务、能源和公共企业部门，组织这场当代时尚概念竞赛。专家评审团从77个申请中选出18个来自柏林和德国其他地区的设计师品牌，他们将在时装周上展示最新系列，其中包括ODEEH、Esther Perbandt、RIANNA + NINA和William Fan等成熟品牌，以及Acceptance Letter Studio、Fassbender、Haderlump Atelier Berlin、LML Studio、Milk of Lime、Namilia、Olivia Ballard、Richert Beil、Sia Arnika、SF1OG等新兴设计师品牌，还有来自乌克兰的Bobkova、Litkovska、DZHUS和PODYH。该部门一位参议员Franziska Giffey表示：“柏林时装周是对柏林新兴时尚纺织业的展示平台。

2023年1月，设计师Rebekka Ruetz、Danny Reinke、Marcel Ostertag和Kilian Kerner联手为时装周定制了一个概念系列。时装周期间，他们将在W.E4.时尚日的支持下，于Verti音乐厅呈现这一作品。除此之外，还有与商家联动的Studio2Retail项目，届时将推出特别促销活动。Neo.Fashion项目则为德国和乌克兰的大学毕业生提供了展示舞台，他们将有机会在Alte Münze向公众介绍自己的作品。（信息来源：华丽志）--友谊商厦供稿

 

天好咖啡2024年有望实现全面盈利

2023年，中国的咖啡连锁市场进入了发展的快车道，当瑞幸咖啡实现万店突破以后，咖啡品牌的连锁扩张也成为重中之重。在6月14日-16日举办的FBIF2023食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展上，Tims天好中国首席财务官李东表示，2023年的全年目标是新增400至500家新店。计划全年实现突破至少1000家门店。预计2026年底至少达到3000家门店的规模，并希望在未来5-10年达到万家门店的规模。

他介绍，2022年四季度，是该公司有史以来开店速度最快的时期，单季度净增131家门店。在去年底Tims的617家门店中，547家为直营店。

据悉，目前Tims尚未形成全公司层面的盈利，但2023年或可实现经营性现金流打平，2024年或有望实现盈利。而按照官方数据，从今年2月份至今，老店平均的营业收入保持着15-20%的同店增长率，而根据今年第一季度季报与去年的对比，门店营业额整体提升了47%。

整体数据的增长，支持着这个来自加拿大的连锁品牌在中国市场的持续扩张。

2020年和2021年，Tims拿到了腾讯投资、红杉资本和钟鼎资本连续两轮融资；2022年3月，在宣布锁定了1.945亿美元融资之后，Tims中国与特殊目的收购公司Silver Crest Acquisition Corp.于美国东部时间9月28日合并完成，9月29日以股票代码“THCH”在纳斯达克交易。

借由资本的大举加持，从开放加盟，到进军下沉市场，Tims中国加入了咖啡市场的激烈竞争。（信息来源：iziRetail热点）--友谊新天地广场供稿

 

意式手工冰淇淋引爆这个夏天

这年头，商场里随便迈进一家“手工冰激凌”店，一个球52元、两个球78元，随随便便挑几个口味就破百，500g拼装版更是逼近300元。这个价格，足够你买下12斤牛肉，或者两箱钟薛高了。

凭借高贵的身姿，它轻松打败去年的“雪糕刺客”钟薛高，荣登当下“刺客”榜首。它就是，gelato。

目前市面上，接连冒出来的gelato品牌，价格不一，但有个共同的特点——贵，在寻常冰淇淋价格上翻几番。

gelato本意是“意式手工冰淇淋”，和我们小学课本里就学的单词ice cream“美式冰淇淋”相比，gelato主打一个健康新鲜美味——gelato用牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成，制作过程不另外添加一点水分，比ice cream脂肪含量、空气含量更低，温度更高，保质期更短。

这一串话术撂下，价值感就体现出来了。价格也变得可以理解了。

消费者对它感兴趣。小红书平台上，#gelato话题的浏览量达到2.2亿次。国内一二线城市的Gelato门店普遍门庭若市，比如北京国贸和三里屯的Venchi闻绮就总是络绎不绝。

商家积极开店。至今，一线城市如北京、上海已经出现开出十几家门店的连锁品牌，如集中在北京的igelato、上海的达可芮、杭州的Pinvita gelato等等。在3、4、5线小城，阜阳、信阳、芜湖也可以见到gelato门店的身影。网络上，还有不少没有线下实体店的gelato网店。

饮品和烘焙品牌对糖和脂的焦虑更加明显。瑞幸近期推出的多款新品宣传画面中，都标出了“0脂”。奈雪的茶直接在杯套上对代糖“罗汉果糖”进行宣传。

而冰淇淋作为大众印象中“高糖、高热量”食品，一开始就拒绝了部分追求“低糖低脂”的客群。但gelato不同，其专业的制作过程决定了这个品类天然低糖低脂。低糖低脂风口起，自然而然带动相关食物的热度，gelato搭上了这趟顺风车。（信息来源：赢商网）--友谊新都百货供稿

 

阿迪达斯发力国潮服饰

近日，运动品牌阿迪达斯针对中国市场推出“本土化”策略，其表示将发力国潮服饰，重视本地生产、缩短交货时间。

阿迪达斯表示，希望通过印有“中国”字样等具有国潮特色的运动服装赢得中国消费者的芳心。目前其在上海有一支80人的设计团队，该团队专门负责为中国消费者打造相关装备，并计划到明年在中国销售的所有阿迪达斯产品中至少有30%来自中国设计。阿迪达斯大中华区董事总经理萧家乐表示，国潮文化兴起已成为中国市场区别于全球其他市场的独特风景线，但阿迪达斯的产品却没有很好地吸纳这些元素。“我们正积极地做出调整，布局中国市场，应对市场变化。” 此外，阿迪达斯还希望将更高份额的生产项目转移到中国，以缩短交货时间，从而更快地应对时尚潮流。目前阿迪达斯的业绩不容乐观。根据其于今年3月公布的2022年业绩数据，营收为225.11亿欧元，剔除汇率影响，同比微增1%；营业利润为6.69亿欧元，同比大跌66%。阿迪达斯将大中华区业绩表现低迷的原因归结为疫情、库存过剩和公司特定因素。阿迪达斯首席执行官比约恩·古尔登表示，今年将是“过渡年”，他们希望减少库存、降低折扣，最终在2024年恢复盈利。（信息来源：中国商报网）--友谊武清百货供稿

 

聚焦消费提振年 多地接力促消费

6月以来，北京、成都等多个城市启动新一轮消费券发放，覆盖汽车、家电、旅游等多个领域，进一步提振居民消费。

端午节、暑期是传统的消费旺季，结合消费券的发放，可以进一步增加消费者的购买意愿。业内人士认为，从目前经济形势来看，需求不足是制约经济复苏的重要因素。因此，从中央到地方都着力从需求端出台政策刺激消费。从5月份汽车的销量回升来看，刺激政策的效果明显。不过，消费的增长受到多方面的影响，尤其是受到消费能力和收入的影响。

专家表示，消费的最终实现是由多个环节共同构成的，包括消费意愿、消费能力、消费对象和消费场景等。以消费券为代表的刺激政策是在消费意愿上发力，尤其是在经济循环被打破时，通过发放消费券，将消费者从居家状态吸引到实体消费场景里来。但上述做法存在前提，是消费能力在短期没有受损的情况下，通过消费券等刺激政策激发消费意愿，从而将前期未释放的消费能力加快释放。

持续发放消费券，是各地政府旨在拉动消费，以消费券的撬动和杠杆效应来促进经济复苏的举措。不过，专家建议，各地需要注意的是，目前一些城市在消费券发放方面缺乏创新，在未能抓住消费热点且消费者收入预期不佳时，一方面消费者会对消费券产生审美疲劳，另一方面也会让消费券的撬动效用发生递减问题。

近日，商务部新闻发言人束珏婷在例行发布会上表示，今年以来，国内消费市场加快恢复。为进一步激发市场活力，恢复和扩大消费，商务部将重点做好继续完善消费政策、持续办好消费活动、不断创新消费场景等工作。在即将到来的暑期消费季期间，将推出系列促消费活动。

消费的恢复离不开多方面协同发力。束珏婷介绍，去年以来，商务部等13部门出台了促进绿色智能家电消费的若干措施，在稳定家电整体消费、释放绿色智能家电消费潜力等方面发挥了积极作用。

今年1至5月，限额以上单位家用电器和音像器材类商品零售额3133亿元，基本恢复到去年同期水平。近期，商务部会同相关部门印发《关于做好2023年促进绿色智能家电消费工作的通知》，推动加快恢复和扩大家电消费。

据不完全统计，今年以来，各地计划投入的促进家电消费资金超过25亿元，安排的大型家电消费促进活动超过300场。下一步，商务部将会同相关部门继续加强统筹指导，鼓励有条件的地方举办更多形式新颖、内容丰富的消费促进活动，为消费者提供更好的家电消费体验，满足多元消费需求。

对于接下来促消费的方向，束珏婷介绍，商务部将重点做好以下三方面工作：首先是继续完善消费政策。加强部门协同，推动出台支持恢复和扩大消费的系列政策措施。同时，立足商务职能定位，围绕促进汽车、家居、品牌消费和餐饮业高质量发展等，出台针对性的配套举措，增强政策的组合性、协同性、有效性，抓好贯彻落实。

束珏婷表示，商务部将2023年定为“消费提振年”。目前已成功举办迎春消费季、全国消费促进月，正在开展绿色消费季、国际消费季等系列活动。另外，商务部将持续深化国际消费中心城市建设，推动步行街高质量发展，推进建设智慧商圈，带动优质消费资源集聚，联动商旅文体，打造更多沉浸式、互动式、体验式消费新场景。同时，推动建设一刻钟便民生活圈，加快补齐便民设施短板，努力打造百姓家门口的“消费圈”“幸福圈”。（信息来源：中国商报网）--友谊大港百货供稿