经营发展

【行业信息】

蒂芙尼在加州开设联名鱼子酱餐厅

近日，美国奢侈珠宝品牌Tiffany&Co.（蒂芙尼）的首家联名餐厅Petrossian at Tiffany在美国加州Costa Mesa的南海岸广场购物中心（South Coast Plaza）开业。Tiffany于2020年11月在这里开设了南海岸旗舰店，这家餐厅的位置原本是Tiffany Blue Box Café咖啡馆。

Petrossian at Tiffany由Tiffany与鱼子酱餐厅Petrossian合作开设，推出Tiffany定制的独家菜单，包括Tiffany Caviar Tasting鱼子酱，搭配招牌Tiffany Caviartini鸡尾酒。这家联名餐厅预计将营业两年。

Petrossian餐厅由Melkoum和Mouchegh Petrossian兄弟于1920年在巴黎创立，目前仍是以家族企业形式经营。本次开业恰逢南海岸广场购物中心成立55周年。除Tiffany之外，其他一些奢侈品牌也在这里有新动作。

Hermes（爱马仕）精品店于三月底扩大后重新开业，面积是原先店铺的近两倍。Hermes进驻南海岸广场购物中心已经25年。（信息来源：华丽志）--友谊商厦供稿

 

谁能成为中国版的露露乐蒙

2022年北京冬奥会开幕式上，加拿大代表团队服一炮而红。因为关注度太高，赞助商Lululemon（露露乐蒙）的官网甚至出现短暂瘫痪。一时间，“谁能成为中国的Lululemon”，成为创业投资圈最热门的话题。

事实上，中国近年崛起一众本土新消费服饰运动品牌，比如Maia Active玛娅、Particle Fever粒子狂热、暴走的萝莉、Molyvivi魔力薇薇、DOVERIST德蕊等。它们备受投资者追捧，但规模尚小，谁会成为与Lululemon比肩的品牌，目前还充满不确定性。唯一确定的是，发展较好的品牌，其品牌定位、营销手段和核心竞争力都有着某种相似的逻辑。比如，品牌定位往往离不开“场景需求”“潮流设计”“性价比”等标签，几乎所有国产品牌创始人都看好“社群+KOL+和线下店”的营销组合拳，而且不约而同地尝试用品牌诉说一种价值观和生活态度。（信息来源：iziRetail热点）--友谊新天地广场供稿

 

菲拉格慕加入高端消费品涨价大军

今年对于高端消费品行业来说，涨价已经成为品牌的常规操作，意大利高端消费品牌菲拉格慕（Salvatore Ferragamo）产品也于3月25日涨价。菲拉格慕涨价和其他高端消费品牌涨价初衷一样，其目的也是缓解零售管理成本的增加。菲拉格慕以做鞋履为主，虽然在设计中不断迎合潮流，但是整体风格仍略显保守。时尚领域专家张培英表示，当下Z世代（指1995—2009年间出生的一代人）成为高端消费品的主力军，但菲拉格慕的设计仍以商务风为主，很难满足当下年轻人的需求。

近年来，菲拉格慕也在寻求改变。为了适应更多年轻人的审美和风格，去年菲拉格慕对品牌Logo进行了升级。该集团公开表示，品牌全新Logo代表创新和创造力的融合，更有品牌内涵，也更具辨识度。此外，菲拉格慕在新品研发上也更加倾向于年轻化的设计。菲拉格慕集团公布的2021年年报显示，集团终于扭亏为盈，报告披露其总收入为11.36亿欧元，净利润为8100万欧元。较上一年亏损7200万欧元有明显改善，但是仍未恢复到新冠肺炎疫情前水平。（信息来源：中国商报网）--友谊武清百货供稿

 

给过度包装的商品瘦瘦身

“套娃式”礼盒、大盒配小饼……近年来，一些商品的外包装铺张浪费、“喧宾夺主”，让人头疼。日前，工信部组织完成了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准第1号修改单（征求意见稿）的编制工作。该标准将于今年8月1日起实施，以进一步规范食品和化妆品包装要求，引导绿色生产、倡导绿色生活。

商品过度包装为何屡禁难止？新标准将给市场及产业链带来哪些新变化？针对这些问题，记者采访了相关企业及专家。

哪些算过度？

小物件大包装、轻物件重包装、重复包装……过度包装花样百出

“部分食品和化妆品企业为追求高额利润，包装设计和使用层数过多、空隙率过大、成本过高。”在中国包装联合会副会长韩雪山看来，小物件大包装、轻物件重包装、重复包装等，是目前市场上商品过度包装的主要形式。

为何难制止？

片面强调促销功能、质量把控能力偏弱……多方面因素导致“臃肿”

近年来，商品过度包装频频引发热议。2020年，上海市市场监管局对电商平台商品包装抽查时便发现，50批次商品中有12批次涉嫌过度包装，其中化妆品包装不合格率高达70%。

商品过度包装为何屡禁难止？这与多方面因素有关。

“包装具有容纳产品、保护产品、标示信息、促销等几大基本功能。片面强调促销功能，就有可能导致过度包装。”韩雪山表示，不同商品的包装规格不尽相同，但一般来看，商品售价的10%用作包装，便可实现包装的基本功能；但一些商家有意借助精美包装提升商品附加值，增加“含金量”，或者以包装区分产品，制造差异性，远远超出了包装的基本功能，甚至有涉嫌欺诈的可能性。

中消协曾指出，凡包装体积明显超过商品本身的10%、包装费用明显超出商品价格的30%，或可判定为侵害消费者权益的“商业欺诈”。

从包装企业来看，一些企业也存在对包装力值估计不够、把控能力不足等问题。

“为应对仓储、运输、销售各个环节中可能遇到的磕碰和损坏，商家对商品进行保护性包装是必要的。”浙江大胜达包装股份有限公司总经理孙俊军介绍，目前全国有43万余家包装企业，规上企业8800多家，一些小型包装企业对包装的力值估计不够、把控能力偏弱，容易导致为提升安全系数而过度包装的情况。

“限制过度包装，也有赖于消费者意识的不断转变。”在韩雪山看来，长期以来，由于缺乏强制性标准，相关举措难以真正落到实处。新标准的出台，将有利于逐步从供需两端扭转商家及消费者的包装意识。“只有在广大消费者中形成更广泛的绿色环保理念，不盲从包装，聚焦产品本身，以新需求引领新供给，才能真正让轻量化、减量化包装蔚然成风。”

治理商品过度包装是一项长期工程。专家建议，在加快完善相关标准政策的同时，也要鼓励、引导商家在选择包装材料时，尽量使用可以循环利用、可降解的材料；支持包装企业积极利用新技术创新包装设计，研发高强度、轻重量的新材料。

“随着新标准的出台实施，产业链绿色环保理念的持续深入，新风尚将加快形成。”韩雪山透露，目前《限制商品过度包装通则》也正加快修订，出台后将完善限制商品过度包装的相关制度。（信息来源：人民日报）--友谊大港百货供稿