经营发展

【行业信息】

爱马仕在里昂南部扩建纺织品工厂

法国奢侈品集团爱马仕周四在公告中表示，计划扩建位于里昂南部的纺织品子公司的生产基地，提升产量的同时将员工人数增加四分之一，以满足亚洲市场对爱马仕产品日益增长的需求。该工厂隶属于爱马仕纺织品子公司，未来三年内将扩建三栋带露台的厂房，在现有460名员工的基础上再增加120名人。

该厂专门从事面料的印花和整理，近期引进了一条新的印花产品线，预计将于2024年建成第二条印花产品线，为继续推进爱马仕标志性的平网印花技术发展做出贡献。

丝巾是爱马仕长久以来的主打产品，为了激发们对这一品类的兴趣，爱马仕近年来频频开设丝巾单品类快闪精品店，例如2016年开始在全球各地开设的爱马仕丝巾主题洗衣店等。根据爱马仕集团2022财年数据，丝绸和纺织品部门同比增长20%。持续扩大产能，表现出爱马仕对该部门的长足信心。（信息来源：华丽志）--友谊商厦供稿

 

奈雪百万开放加盟权限

两天前，奈雪的茶正式宣布开放加盟。不到一年时间，曾经的新茶饮三巨头都已经开放加盟。除了茶颜悦色等品牌，市面上几乎没有再坚持纯直营的茶饮品牌。

大品牌开放加盟，茶饮加盟商们都喜闻乐见。但奈雪的茶的加盟条件，让加盟商们都望而却步：单店前期投资近百万、验资门槛达150万、把奈雪当唯一事业。

对比下来，奈雪的茶是目前市场上加盟条件最为严苛的新茶饮品牌。高门槛让奈雪的茶与喜茶形成一定的差异性。对现阶段的奈雪的茶来说，未必不是一件好事。

但开放只是第一步，直营和加盟存在着本质区别，如何真正经营好加盟业务，奈雪的茶不一定做好了准备。

相比于其他从一开始就采取加盟模式的茶饮品牌，奈雪的茶、喜茶、乐乐茶这三家之前直营的品牌，对于加盟商的选拔普遍更为严苛。去年11月，喜茶推出事业合伙人业务时，严格的审核制度一度让加盟商们几乎崩溃。

而8个月后，奈雪的“合伙政策”再次让加盟商感到震惊，加盟门槛远高于其他品牌。

除了年龄、学历、价值观认同等基本标准外，这三家品牌都格外需要验资。喜茶和乐乐茶的合伙人验资门槛设置在“100万元以上”。合伙人需要提供个人名下100万以上合法现金或同可变现资产的证明。而奈雪的茶则要求，单店合作的验资门槛设在“150万元”，区域合作则需要450万元。

根据奈雪的茶的要求，单店前期投资预算达到98万，除了一次性缴纳6万的品牌合作费、3万培训费，还有4万的开业综合服务费、7万起的首次配货费用，以及35万起的设备及道具、40万起的装修费。

对比其他新茶饮品牌加盟，要想开一家喜茶门店，前期需要投入41万，而被奈雪收购的乐乐茶，单店的前期投入成本则和喜茶持平，在40-50万左右。

仅从前期投入成本来看，开一家奈雪的茶能够开两家喜茶或乐乐茶。

实际上，在茶饮行业内，奈雪的茶的前期投资费用应该都属于较高一档。无论茶百道、蜜雪冰城、古茗，这些热门的茶饮品牌的加盟费都在百万以内。（信息来源：iziRetail热点）--友谊新天地广场供稿

 

古茗赴港上市

今年以来，新茶饮赛道风声不断，前有多家头部品牌公开了“万店计划”，后有茶百道完成10亿元融资。

日前，新茶饮品牌“古茗”再度传出上市消息。知情人士透露，古茗即将赴港上市，IPO募资额约为3亿美元，预计最快在明年初登陆资本市场。

2021年8月，媒体报道称古茗考虑最快于2022年在香港IPO，计划筹资3亿至5亿美元。彼时，古茗方面予以否认，表示内部没有这个消息，也没有收到上市计划。

有意思的是，两次上市传闻的时间点都颇为暧昧。古茗第一次被传上市，恰逢奈雪的茶上市成功登陆港股市场；而这一次，则正值另一家连锁茶饮品牌茶百道完成10亿元融资，资本对新茶饮赛道的热情再度燃起。

尽管品牌方已经两次否认了传闻，但不少分析仍认为，上市对渴望扩大规模的古茗而言很有必要。

根据今年年初古茗公布的2023年战略目标，2023年其要新增超3000家门店，实现总门店数破万家，重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省以及空白区域。

不过从目前的情况来看，或由于今年餐饮行业整体处于弱复苏状态，古茗开店计划虽正在逐步实现当中，但效率仍有进一步提升的空间。

今年2月，其门店数已经超6700家，而根据红餐大数据”最新数据显示，截至发稿前，古茗门店数有8000家左右。这意味在过去近半年的时间里，其新增门店数在1300家上下。

“登陆资本市场对古茗来说利大于弊，它能筹集更多资金，进一步扩大业务和实现长期发展的目标。”一位不愿具名的投资人对红餐网表示。

上述投资人进一步指出，在各大茶饮品牌比拼万店规模、价格厮杀的阶段，上游供应链建设是核心，也是用钱大头。“原料工厂及冷链能力，是品牌保证品质前提下实现规模化的关键。”该投资人指出。

可以看到，今年以来，古茗在供应链上也动作不断。年初接受媒体采访时，其就曾表示要对供应链进行升级，比如在浙江等门店较密集的区域将两天一配，提升至一天一配；而在云南等地，则从两周一配提升到一周一配。

而根据浙江诸暨当地媒体报道，古茗已投入10亿元在诸暨建立了原料生产基地，目前该项目已进入施工阶段，预计明年4月投入使用。

此外，在空白市场当中拓店，除了需要经过一系列复杂的门店选址、装修等环节，搭建仓储基地和物流体系也是重中之重。按照古茗自己的标准，门店周边250-300公里范围内就会搭建仓储基地，这同样是一笔不小的成本支出。

值得一提的是，再度曝出上市的古茗早期有过几次融资，红杉中国、美团龙珠以及美国对冲基金寇图资本都曾为古茗身后的推手。

去年有传闻称红杉中国、美团龙珠等投资方退出了古茗。事实上，据红餐网了解，早在2021年11月，古茗就在香港注册了公司，很有可能是把原股东的股权都转到香港公司了。企查查显示，目前古茗（香港）有限公司持有古茗科技集团有限公司100%股权。（信息来源：赢商网）--友谊新都百货供稿

 

深圳首店经济持续走高

今年一季度深圳重点商场共计新开出46家城市品牌首店。首店总数量与2022年同期相比，增长58%。

在首店级别上，华南及全国首店占“主流”。深圳城市首店9家，品牌华南及全国首店达到34家，占比高达73%，其中全国首店17家。值得注意的是，有9个来自意大利、法国、日本和美国的海外知名零售品牌首次亮相深圳开设门店。今年一季度，南山区引进了13家首店，其次是福田区11家，罗湖区以10家首店居第三位。首店经济也带来了消费新业态新场景的涌现。一季度，来自意大利的传奇香水品牌Santa Maria Novella 全国首店、法国高端美容护肤品牌BIOLOGIQUE RECHERCHE华南首家门店相继落地深圳万象城，设计师集合店hug首家全新概念店亮相万象天地，奈雪的茶探索的新型门店——全国首家奈雪茶院进驻南山华侨城O·POWER文化艺术中心等，带来更加多元化的消费体验。深圳首店经济提挡加速，离不开政策的大力支持。其中明确提出，对符合条件的企业在深新开设国内外知名品牌亚洲首店、中国（内地）首店、深圳首店、旗舰店、新业态店给予最高100万元补助；对引入国内外知名品牌的运营企业，最高奖励500万元。2022年深圳共开出首店品牌321家，同比上升18.8%，有效拉动消费硬增长，而深圳首店规模增速和品牌吸引力稳居全国前列。（信息来源：中国商报网）--友谊武清百货供稿

 

年销售额超2000亿元 奥特莱斯行业仍将快速发展

在零售行业整体面临不确定性的节点上，奥特莱斯成为逆势取得亮眼成绩的“优等生”。中国百货商业协会近日发布的《2022—2023中国奥特莱斯行业白皮书》显示，2022年，中国奥特莱斯行业的销售规模增速为8%，高于其他零售业态。

自2002年奥特莱斯业态首次进入中国以来，奥特莱斯行业在促进内需增长、实现居民消费升级、发展数字经济等方面发挥着越来越重要的作用，充当着零售行业排头兵的角色。白皮书显示，全国现有在营奥特莱斯项目226个，销售额约为2100亿元。未来3年左右，我国的奥特莱斯行业仍处于快速发展阶段。

如今，奥特莱斯业态正在重新“变热”。白皮书显示，从行业发展的国际经验看，中国奥特莱斯市场处于有利的发展环境之中。如经济发展带来的消费需求和品牌意识是奥特莱斯快速发展的前提条件，而这一业态所具有的高性价比、强目的性购物等，使其具有较强的抗周期性。在中国市场，也逐渐形成了成熟市场所具有的商业、地产、资本、品牌共生的生态体系。因此，在2022年零售行业发展承压的大环境下，奥特莱斯业态逆势增长，与高端消费境内为主、行业规模基数较小、中产阶级人口支撑、下沉市场购买力提升等息息相关。另外，行业也呈现出营销活动推陈出新、场景体验多元细分、数据化加持赋能等特点。

中国百货商业协会会长范君表示，未来5年我国奥特莱斯的市场规模有望达到9500亿元。在零售数字化时代，行业需要在全渠道购物体验、商业空间的场景打造、精细化运营的提升等方面投入数字化转型研究，协助奥特莱斯适应市场的变革和发展。（信息来源：中国商报网）--友谊大港百货供稿